A mat\u00e9ria-prima para a produ\u00e7\u00e3o do A\u00e7\u00facar Cristal Extra Fino \u00e9 o caldo da cana-de-a\u00e7\u00facar, proveniente das moendas, o qual \u00e9 submetido \u00e0s etapas de aquecimento, sulfita\u00e7\u00e3o, caleagem e decanta\u00e7\u00e3o, visando \u00e0 obten\u00e7\u00e3o de um caldo limpo e transparente. Este caldo \u00e9 concentrado, flotado e novamente concentrado at\u00e9 o aparecimento dos cristais de a\u00e7\u00facar, os quais chegam ao tamanho desejado atrav\u00e9s de duas etapas de cozimento e centrifuga\u00e7\u00e3o para elimina\u00e7\u00e3o dos m\u00e9is. O a\u00e7\u00facar obtido, composto de cristais brancos e regulares, passa pelos processos de secagem, resfriamento, peneiramento e envase.<\/p>\n
COMPOSI\u00c7\u00c3O<\/strong><\/p>\n Sacarose (99,7% m\u00ednimo)<\/p>\n APLICA\u00c7\u00d5ES<\/strong><\/p>\n \u2022 Bebidas Carbonatadas, licores, sucos de fruta, sorvetes<\/p>\n \u2022 Doces e confeitos em geral, balas duras e mastig\u00e1veis, gomas e chicletes<\/p>\n \u2022 Panifica\u00e7\u00e3o em geral, biscoitos, preparados para bolos<\/p>\n \u2022 Refresco em p\u00f3, preparados para gelatinas<\/p>\n CARACTER\u00cdSTICAS<\/strong><\/p>\n \u2022 Baixo teor de n\u00e3o a\u00e7\u00facares \u2022 Baixa cor<\/p>\n PRECAU\u00c7\u00d5ES<\/strong><\/p>\n \u2022 Estocagem em local protegido, sobre estrados e longe de produtos qu\u00edmicos, odores fortes ou muito quentes com presen\u00e7a de vapor.<\/p>\n PROCESSO ESPEC\u00cdFICO<\/strong><\/p>\n \u2022 O a\u00e7\u00facar cristal \u00e9 obtido por um processo de cristaliza\u00e7\u00e3o controlada, a partir do caldo de cana-de-a\u00e7\u00facar da fam\u00edlia das Saccharum officinarum tratado e possui cristais finos e regulares, com alto brilho, especial para processos aliment\u00edcios e outros fins.<\/p>\n VANTAGENS<\/strong><\/p>\n \u2022 Adaptar-se a produtos aliment\u00edcios em geral<\/p>\n Embalagens<\/strong><\/p>\n Sacos de 25 khs, papel kraft c\/ laminado interno.<\/p>\n Fardo de 10kg (10 pacotes de 1kg)<\/p>\n Fardo de 10 kg (5 pacotes de 2 kg)<\/p>\n Fardo de 25 kg (5 pacotes de 5 kg)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A mat\u00e9ria-prima para a produ\u00e7\u00e3o do A\u00e7\u00facar Cristal Extra Fino \u00e9 o caldo da cana-de-a\u00e7\u00facar, proveniente das moendas, o qual \u00e9 submetido \u00e0s etapas de aquecimento, [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":5698,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[581,513],"product_tag":[],"class_list":["post-5703","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-acucar","product_cat-alimentos","first","onbackorder","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brmedal.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/5703","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brmedal.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brmedal.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brmedal.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5703"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brmedal.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5698"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brmedal.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5703"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brmedal.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=5703"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brmedal.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=5703"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brmedal.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=5703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}